12月22日，晋源区王郭村，爱农晋祠现代农业园的温室大棚内暖意融融。一排排菌棒垒得整整齐齐，姜平亮和妻子高云会正利索地取下菌棒两头的旧报纸，给平菇“松绑”。很快，一簇簇新鲜丰满的菇朵探出面来。

　　“在太原种平菇，商场好，我一干便是30多年。”姜平亮笑着说。现在，他和3户同乡组成团队，运营着6个大棚。这儿引入了数字化智能体系，经过手机就能遥控通风、卷帘，精准调理温湿度，让平菇在最适合的环境里成长。

　　“菌棒都是咱自己做的。”姜平亮介绍，每年9月起，他们用玉米芯、棉籽壳等质料，经过拌料、发酵、灭菌、接种，制成菌棒，再用旧报纸封口。每个大棚能放3万多支菌棒，一茬就能收2.5万公斤，采摘期能从现在继续到下一年6月。一座大棚，一年收入约有10万元。

　　姜平亮还说到，平菇栽培得成片办理，最怕和香菇大棚挨着——香菇孢子随风飘来，会影响平菇成长。而这儿规划会集，正好避免了这类问题。

　　值得一提的是，这片大棚区曩昔是盐碱地，现在经过抛弃菌棒还田，不只改进了土壤，还完成了资源循环。土地“活”了，平菇也更鲜了。

　　除了平菇，园区还按时节种草莓、甜瓜等。眼下，草莓现已泛红，行将上市。园区负责人邓万杰表明，下一步将拓宽休闲参观、农业研学等新业态，走一条“联农带农、交融开展”的新路，让这片土地继续勃发活力。