深秋时节，走进中环（山东）农业发展有限公司昌邑基地的大棚，工人们正忙着收获鲜嫩饱满的生姜。作为全国生姜主产区，昌邑生姜种植培养面积常年稳定在10万亩，年产值达50亿元。近年来，昌邑市通过科学技术创新，从种苗培育到病害防控，全链条注入新质生产力，推动传统产业焕发新活力。

　　生姜为无性繁殖作物，在生长过程中易积累有害病原菌，导致种苗带菌、产量下降。中环（山东）农业发展有限公司利用茎尖脱毒培养技术获得脱毒姜试管苗，建立了高效的工厂化扩繁体系。该技术流程包括：在实验室培育脱毒试管苗，经驯化栽植后收获基础种苗（或核心种苗），次年种植得原种，第三年产出生产种，最终用于高产栽培。这一过程无缝衔接实验室与大田种植，从源头强化了生姜的优良性状，对解决生姜传统种植中的品种不纯、抗逆性差、病害多发及连作障碍等具备极其重大意义。

　　据介绍，组培脱毒姜种的优势很明显：一是耐病，组培姜种健壮耐病，对土传病害的耐受性要明显优于传统姜种；二是优质高效，姜辣素及干物质含量显著提升，生姜品质提高，同样施肥的情况下，其亩产量大约是普通姜种的1.2倍。

　　记者在脱毒姜种生产现场看到，每个大棚内都配备了高标准的水肥一体化设备，姜种的整个生长培育周期都能够最终靠水肥一体化设备精准施肥，既降低了管理成本和人工投入，又摆脱了大水漫灌传播病原菌，减少了土传病害的发生。

　　中环（山东）公司昌邑基地负责人刘美杰介绍：“我们采用基质育苗育种，将姜苗移栽到育苗专用基质袋中，有效阻断了土传病害的传播途径，提高了安全系数。”基地占地100余亩，年生产姜种200余吨，除自用外，还向周边农户推广。脱毒姜种明显地增强了抗逆性，能够减少农药使用量，缓解重茬障碍，使生姜发病率降低，亩均效益提高约20%。目前，基地的脱毒原种已吸引全国各地的客商预订，使昌邑生姜的品种更加多样。

　　中环（山东）公司的成功源于深度产学研合作。公司与南京农业大学、山东农业大学等院校联合攻关脱毒技术，并在昌邑建设现代化组培实验室和培育基地，该基地引进并培育了全国各类脱毒姜苗，提供脱毒姜苗及穴盘姜苗的销售和技术服务。这种“实验室+基地+农户”的模式，实现了技术成果的快速转化，补齐了生姜产业链在优质种源环节的短板。

　　同时，昌邑市在生姜产业科研创新上成果丰硕。2023年昌邑市农业农村局申报的“生姜连作障碍关键技术集成与应用项目”荣获“全省优秀农技推广成果竞赛”一等奖。2024年申报的“高效防治生姜根腐病的微生物肥料的研发及应用项目”同样荣获一等奖。2024年“生姜主要土传病害预警与绿色综合防控技术探讨研究及应用”成果获山东园艺学会专家评委会一致好评，达到国内领先水平。2025年，市农业农村局申报的“生姜连作提质增效栽培技术”被遴选为山东省农业主推技术。以生姜为载体的相关研究成果先后获得潍坊市科学技术进步三等奖1项、山东省农业科学技术转化促进会科技兴农一等奖1项和山东省优秀农技推广成果竞赛一等奖2项，授权发明专利1项，发表专业论文8篇，为全市生姜产业绿色可持续发展提供了有效保障。

　　昌邑生姜产业的蜕变，是传统农业拥抱新质生产力的生动实践。一片片姜田，承载着农民增收致富的希望。昌邑市农业农村发展服务中心副主任黄伟波表示：“我们将在生姜产业‘绿色、生态、安全’的发展基础上，持续开展多种示范创新、观摩交流等活动，把新技术、新品种和高质、高效、低成本的种植模式推广给全国广大姜农，引领生姜产业绿色化、智能化发展，助力昌邑生姜产业高水平发展再上新台阶。”